Ambalajele pentru alimente și băuturi sunt utilizate pe scară largă, incluzând în principal următoarele aspecte:
Protecția alimentelor și a băuturilor: Funcția principală a ambalajului este de a proteja alimentele și băuturile de diferite daune în procesul de procesare, depozitare, transport și vânzare. Aceasta include protecția împotriva deteriorării microbiene, chimice și fizice, precum și protecția împotriva daunelor mecanice și vandalismului. De exemplu, ambalarea în vid poate elimina oxigenul, poate reduce sau evita oxidarea grăsimilor și poate inhiba creșterea mucegaiurilor și a altor microorganisme aerobe.
Depozitare, transport și vânzări convenabile: designul rezonabil al ambalajului poate facilita foarte mult depozitarea, transportul, încărcarea și descărcarea, stivuirea, afișarea, vânzarea, transportul, deschiderea și utilizarea alimentelor și băuturilor. Ambalajele moderne de transport se pot adapta la caracteristicile diferitelor mijloace de transport, pot folosi pe deplin spațiul și pot îmbunătăți capacitatea de transport și beneficiile economice. De exemplu, ambalajul bag-in-box (BIB) este folosit pentru depozitarea și distribuirea lichidelor, cum ar fi vinul, sucul etc., cu o modalitate eficientă și economică de depozitare și transport.
Promovarea vânzărilor de produse: Designul frumos al ambalajului poate spori în mod semnificativ atractivitatea mărfurilor și poate promova vânzările de produse. Ambalajul de vânzare reflectă caracteristicile și logo-urile produsului prin efectul cuprinzător al designului extern, etichetelor, graficelor, tonurilor de culoare, textului etc. și atrage clienții. De exemplu, designul ambalajului Genki Forest Sparkling Water subliniază caracteristicile produsului „Qi-ul este foarte suficient”, care răspunde nevoilor tinerilor pentru o pierdere sănătoasă în greutate.
Îmbunătățiți valoarea mărcii: designul excelent al ambalajului poate transmite valoarea de bază a mărcii, poate spori recunoașterea mărcii și poate spori sentimentul de identitate și loialitate al consumatorilor față de marcă.
Satisfacerea nevoilor consumatorilor: Designul ambalajului ar trebui sa se concentreze indeaproape pe nevoile consumatorilor pentru a satisface nevoile de sanatate si protectia mediului. De exemplu, ambalajul natural, fără aditivi, al ketchup-ului FreshTime și designul ecologic al sticlei vulcan fără cerneală sunt concepute pentru a satisface nevoile consumatorilor de sănătate și protecție a mediului.
Strategie competitivă diferențiată: pe o piață omogenă, designul ambalajului diferențiat este cheia diferențierii mărcii. Mărcile se pot diferenția de concurenți prin modele unice în ceea ce privește formă, culoare și material. De exemplu, ilustrațiile frumoase și schema de culori îndrăzneață și armonioasă în gradient a băuturii carbogazoase Baikal atrag atenția consumatorilor.
Pe scurt, aplicarea ambalajelor pentru alimente și băuturi nu este doar pentru a proteja produsele, pentru a facilita depozitarea, transportul și vânzările, ci și pentru a îmbunătăți imaginea mărcii, pentru a satisface nevoile consumatorilor și pentru a realiza o concurență diferențiată.
